Les nouilles chinoises à L’épicerie sur Radio-Canada

Posted on

Voici un reportage de L’épicerie qui a passé la semaine dernière à la Télévision de Radio-Canada:

On imagine souvent que les nouilles chinoises sont toutes les mêmes. Il en existe en fait plusieurs variétés, fabriquées à partir de farine de riz, de blé ou de fèves. Chaque région de Chine a sa spécialité, et il existe même des nouilles fabriquées spécialement pour l’exportation. La diversité se retrouve aussi dans la façon de les cuire et de les apprêter.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *