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	<title>Comme les Chinois &#187; Français</title>
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	<description>模仿中國人</description>
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		<title>Être chinois au Québec…un trailer</title>
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		<pubDate>Sun, 20 Nov 2011 04:22:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Cedric Sam</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cinema]]></category>
		<category><![CDATA[Français]]></category>

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		<description><![CDATA[Eh oui, une bande-annonce (préliminaire, on imagine) est sortie pour le film Être chinois au Québec (titre temporaire), road-trip de Bethany Or et Parker Mah.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><iframe width="500" height="284" src="http://www.youtube.com/embed/VJIUAjMexOY" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></p>
<p>Eh oui, une bande-annonce (préliminaire, on imagine) est sortie pour le film <em>Être chinois au Québec</em> (titre temporaire), road-trip de <a href="http://commeleschinois.ca/2008/02/17/regarde-les-chinois-bethany-or/">Bethany Or</a> et <a href="http://www.eyedea.ca/">Parker Mah</a>.</p>

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		<title>67e édition du tournoi de volleyball invitation chinois d&#8217;Amérique du Nord à Montréal</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Aug 2011 02:12:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Cedric Sam</dc:creator>
				<category><![CDATA[Français]]></category>
		<category><![CDATA[Histoire / History]]></category>
		<category><![CDATA[Sports]]></category>

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		<description><![CDATA[Mon frère participera avec son équipe à un grand tournoi de volleyball qui réunira à Montréal plus de 1500 joueurs d&#8217;origine chinoise de partout en Amérique du Nord, lors de la fin de semaine de la fête du travail. L&#8217;histoire de cet événement est très intéressante. Le tournoi avait d&#8217;abord été fondé par des travailleurs [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img src="http://commeleschinois.ca/wp-content/uploads/2011/08/retro4.png" alt="" title="retro4" width="311" height="236" class="alignnone size-full wp-image-1460" /></p>
<p>Mon frère participera avec son équipe à <a href="http://montreal.nacivt.com/">un grand tournoi de volleyball</a> qui réunira à Montréal plus de 1500 joueurs d&#8217;origine chinoise de partout en Amérique du Nord, lors de la fin de semaine de la fête du travail.</p>
<p><a href="http://www.nacivt.com/about.html">L&#8217;histoire de cet événement</a> est très intéressante. Le tournoi avait d&#8217;abord été fondé par des travailleurs d&#8217;origine chinoise de Boston et de Providence en 1935. Des équipes de partout aux États-Unis et au Canada ont joint la compétition au fil des années. En 1986, Montréal a accueilli son premier tournoi, marquant le début d&#8217;une rotation entre six villes.</p>
<p>Le fait qui frappe le plus? Pour être admise au tournoi, deux-tiers des joueurs d&#8217;une équipe doivent être &#8220;100% chinois&#8221;.</p>
<p>J&#8217;étais déjà assez fasciné lorsque mon frère m&#8217;a dit que le tournoi avait réquisitionné le <a href="http://www.congresmtl.com/">Palais des congrès de Montréal</a>. Ce n&#8217;est pas quelque chose qui m&#8217;attire d&#8217;emblée (étant tellement un grand sportif), mais je ressens une certaine fierté de savoir que Montréal a une communauté chinoise jeune (que je ne connais pas vraiment), et qui a les reins assez solides pour organiser un événement d&#8217;une telle ampleur.</p>

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		<title>Être Chinois au Québec</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Aug 2011 14:48:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Cedric Sam</dc:creator>
				<category><![CDATA[Français]]></category>
		<category><![CDATA[Politique / Politics]]></category>
		<category><![CDATA[Quartier Chinois / Chinatown]]></category>
		<category><![CDATA[Société / Society]]></category>

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		<description><![CDATA[Some of my old friends in Montreal have been working on a documentary about Chinese people in Quebec. They interviewed people ranging from new immigrants to people with up to four generations in Quebec/Canada. (Read their blog Être Chinois au Québec) Depuis plusieurs semaines, quelques-uns de mes vieux amis à Montréal s&#8217;affairaient sur un projet [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/6019691502/" title="Avec @bethany_or @thought_cast @malguy @multimonde pour un doc sur les Chinois du Québec #chinoisqc) by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6150/6019691502_eb48803a8a.jpg" width="500" height="375" alt="Avec @bethany_or @thought_cast @malguy @multimonde pour un doc sur les Chinois du Québec #chinoisqc)"></a></p>
<p><em>Some of my old friends in Montreal have been working on a documentary about Chinese people in Quebec. They interviewed people ranging from new immigrants to people with up to four generations in Quebec/Canada.</em>  (<a href="http://etrechinoisauquebec.net/">Read their blog <em>Être Chinois au Québec</em></a>)</p>
<p>Depuis plusieurs semaines, quelques-uns de mes vieux amis à Montréal s&#8217;affairaient sur un projet de film documentaire sur les Chinois au Québec. (<a href="http://etrechinoisauquebec.net/">Voir leur blogue <em>Être Chinois au Québec</em></a>)</p>
<p>Dans le temps, <a href="http://www.eyedea.ca/">Parker</a> et Bethany (premier et troisième à partir de la droite sur la photo) et moi faisions partie d&#8217;une sorte de club social chinois, qui se réunissait parfois pour des soirées mah jong (plus Settlers of Catan, et des quantités variables d&#8217;alcool et de bouffe) ou des aventures culinaires dans <a href="http://commeleschinois.ca/2009/04/13/montreals-other-chinatown-in-2009/">le second Chinatown de Montréal</a>.</p>
<p>Je suis vraiment content de les avoir retrouvés sur ce projet (une amie de l&#8217;époque a aussi fait la recherche). L&#8217;idée de faire un tel film vient de William Dere et <a href="http://www.pmm.qc.ca/english/spip.php?article37">Malcolm Guy</a>, connus pour avoir travaillé ensemble sur <a href="http://www.youtube.com/watch?v=w4Hq-_oaP1I">La Montagne d&#8217;Or</a> (Moving the Mountain) il y a presque vingt ans, un docu qui parlait entre autres de la taxe d&#8217;entrée qui toucha les immigrants d&#8217;origine chinoise au Canada jusqu&#8217;en 1947.</p>
<p><iframe width="480" height="390" src="http://www.youtube.com/embed/w4Hq-_oaP1I" frameborder="0" allowfullscreen></iframe><br />
<em>Le film précédent de William Dere et Malcolm Guy, La Montagne d&#8217;Or</em></p>
<p>Samedi, l&#8217;équipe de William et Malcolm nous a filmés et interviewé ensemble, notre ancien &#8220;club social chinois&#8221;, avec quelques additions. Nous étions au Mon Nan, un restaurant chinois, style cantonais (dont la spécialité est un canard de pékin, trois cuissons). Dimanche, ça a été un peu plus intime, lorsque l&#8217;équipe et moi sommes rencontrés à Côte-des-Neiges, un quartier où j&#8217;ai grandi &#8212; non pas comme résident, mais comme étudiant du Cégep.</p>
<p>Tout au long des entrevues, j&#8217;ai mis de l&#8217;avant cette idée que la télévision et le cinéma québécois francophone n&#8217;était pas représentatif de la minorité chinoise et/ou asiatique. C&#8217;est une constatation que j&#8217;ai eu pour plusieurs années déjà, et c&#8217;est qu&#8217;en général, les visages asiatiques à la télé faisaient abstraction des gens comme moi, nés et grandis au Québec, quelque peu fier du (précieux) bagage accumulé au fil des années. Je constate par exemple que les seuls asiatiques des grandes séries télévisées récentes au Québec sont largement des petites Chinoises adoptées par des familles québécoises (Annie et ses hommes, Les hauts et les bas de Sophie Paquin, Les Bougon, 30 vies) ou des gangsters (Casino). Bon, je n&#8217;ai pas tout ratissé, mais je suis quand même persuadé que pas tous les Asiatiques ou Chinois au Québec sont adoptés, quand même!</p>
<p>L&#8217;autre, c&#8217;était dans les médias d&#8217;information. En particulier, dans ceux que je regarde (ou regardais, lorsque je vivais à Montréal), manquent énormément d&#8217;Asiatiques à des postes névralgiques. Pendant que les Anglais ont des Asiats comme anchor (Andrew Chang à CBC Montréal) ou comme journaliste couvrant les Canadiens (John Lu à TSN), je ne peux imaginer du tout la même chose se produire dans le Canada français. (La presse écrite n&#8217;y échappe pas, si on fait le tour dans les grands quotidiens montréalais, par exemple.)</p>
<p>Je pensais aussi qu&#8217;en général, je n&#8217;ai pas vécu de racisme, étant donné que je parlais français aussi bien que tout le monde, et que je prends les choses généralement relax. Je pense que le vrai problème est plus dans l&#8217;inclusion de nos minorités dans la sphère publique, ce qui veut dire en politique, dans les médias, et dans nos institutions publiques. Bon, c&#8217;est dit. Et j&#8217;espère qu&#8217;on en verra un peu de ça bien découpé dans le film.</p>

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		<title>L&#8217;importance du scandale Guo Meimei + Croix-Rouge chinoise</title>
		<link>http://commeleschinois.ca/2011/07/08/limportance-du-scandale-guo-meimei-et-de-la-croix-rouge-chinoise/</link>
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		<pubDate>Fri, 08 Jul 2011 03:27:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Cedric Sam</dc:creator>
				<category><![CDATA[Français]]></category>
		<category><![CDATA[Opinion]]></category>
		<category><![CDATA[Politique / Politics]]></category>
		<category><![CDATA[Société / Society]]></category>

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		<description><![CDATA[Au départ, l&#8217;histoire de Guo Meimei (郭美美) peut paraître anodine. Une belle fille, d&#8217;à peine vingt ans, prend des photos d&#8217;elle bien accôtée sur de belles voitures. Elle parle sans retenue de son style de vie flamboyant. La shit a pogné la fan lorsqu&#8217;elle a weiboyé il y a déjà plus de deux semaines qu&#8217;elle [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://commeleschinois.ca/wp-content/uploads/2011/07/guomeimei.jpg"><img src="http://commeleschinois.ca/wp-content/uploads/2011/07/guomeimei-200x300.jpg" alt="" title="Guo Meimei - 郭美美Baby" width="200" height="300" class="aligncenter size-medium wp-image-1445" /></a></p>
<p>Au départ, l&#8217;histoire de Guo Meimei (郭美美) peut paraître anodine. Une belle fille, d&#8217;à peine vingt ans, prend des photos d&#8217;elle bien accôtée sur de belles voitures. Elle parle sans retenue de son style de vie flamboyant.</p>
<p>La shit a pogné la fan lorsqu&#8217;elle a <a href="http://weibo.com/">weibo</a>yé il y a déjà plus de deux semaines <a href="http://www.chinadaily.com.cn/cndy/2011-06/24/content_12764702.htm">qu&#8217;elle est une des dirigeantes de la portion commerciale de la Croix-Rouge de Chine</a> (qui n&#8217;a rien à voir avec la Croix-Rouge internationale, contrairement à celles de la plupart des pays). Quoi? Qu&#8217;est-ce qu&#8217;une jeune femme qui devrait encore être à l&#8217;université fait-elle à se vanter d&#8217;être en haut dans la hiérarchie d&#8217;une des plus grandes sociétés charitables de la République populaire de Chine? Était-ce la <a href="http://cmp.hku.hk/newswire/#558f9289da74f198c07d97a7663282d7">maîtresse d&#8217;un (vrai) dirigeant de la Croix-Rouge</a>?</p>
<p><a href="http://www.google.com.hk/search?hl=en&#038;safe=off&#038;q=%E9%83%AD%E7%BE%8E%E7%BE%8Ebaby&#038;um=1&#038;ie=UTF-8&#038;tbm=isch&#038;source=og&#038;sa=N&#038;tab=wi&#038;biw=1135&#038;bih=563"><img src="http://commeleschinois.ca/wp-content/uploads/2011/07/guomeimei_maserati.jpg" alt="" title="Guo Meimei + Maserati" width="400" height="535" class="aligncenter size-full wp-image-1446" /></a></p>
<p>Elle a depuis effacé tous les messages compromettants de <a href="http://weibo.com/1741865482">son compte Weibo</a> et nié tout lien avec l&#8217;organisme. Pourtant, la tempête médiatique continue de faire rage et sa vie d&#8217;adolescente passée la vingtaine reste bien étalée au vu et sû de ses <a href="http://weibo.com/1741865482/fans">460 000 suiveux</a>.</p>
<p>Cette histoire est importante parce qu&#8217;elle constitue l&#8217;exemple parfait de la crise de crédibilité que vivent les organisations en Chine, qu&#8217;elles soient <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Scandale_du_lait_frelat%C3%A9_en_2008">commerciales</a> ou caritatives. Si les gens de plus en plus riches en Chine veulent donner de l&#8217;argent pour une bonne cause, à qui le donneront-ils, si même la Croix-Rouge peut être corrompue? Celle-ci gère des sommes astronomiques, elle qui a donné <a href="http://www.chinadaily.com.cn/china/2011-05/06/content_12461333.htm">2,8 milliards $US en 2011</a> à la province du Sichuan.</p>
<p>Les gens ordinaires, la classe moyenne, veulent connaître la vérité. Peut-être qu&#8217;à l&#8217;étranger, on s&#8217;inquiète pour les droits de l&#8217;homme ceci, et la démocratie cela. Mais ce qui est encore plus important à mes yeux, c&#8217;est la confiance. La confiance qu&#8217;on a pour ses institutions, la confiance qu&#8217;on a pour ses voisins. Dans la vie ordinaire des gens, de pouvoir <em>truster</em> que ce qu&#8217;on achète au supermarché est vraiment ce qui est indiqué sur la boîte, c&#8217;est ce qui importe vraiment. Faut commencer au niveau micro.</p>
<p>Alors ils se branchent sur leur Weibo via leur téléphone mobile et consultent les médias en ligne pour savoir s&#8217;ils ont été crossés par la Croix-Rouge (qui devrait peut-être apprendre de son synonyme international). Le portail QQ a même consacré <a href="http://view.news.qq.com/zt2011/GMM2/index.htm">une page spéciale pour la jolie demoiselle</a>.</p>
<p>(<a href="http://www.chinasmack.com/2011/stories/guo-meimei-red-cross-controversy-pissing-off-chinese-netizens.html">Voici un bon récapitulatif de toute l&#8217;histoire, via ChinaSmack.</a>)</p>

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		<title>Comment est-ce que j&#8217;écoute la série Canadiens-Bruins à Hong Kong ?</title>
		<link>http://commeleschinois.ca/2011/04/17/comment-est-ce-que-jecoute-la-serie-canadiens-bruins-a-hong-kong/</link>
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		<pubDate>Sat, 16 Apr 2011 23:48:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Cedric Sam</dc:creator>
				<category><![CDATA[Français]]></category>
		<category><![CDATA[Hong Kong]]></category>
		<category><![CDATA[Sports]]></category>

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		<description><![CDATA[Je me lève à 7h du mat, j&#8217;allume NHL Gamecenter Live sur mon téléphone, et je regarde le Twitter en même temps. Comme NHL.com n&#8217;offre que des feeds américains, j&#8217;y vais all-in avec l&#8217;offre de NESN. C&#8217;est beau de les entendre rager. Je me fais des toasts et me prends un thé.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/5625425311/" title="IMGP9052 by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5145/5625425311_591aa988bd.jpg" width="500" height="334" alt="IMGP9052"></a></p>
<p>Je me lève à 7h du mat, j&#8217;allume NHL Gamecenter Live sur mon téléphone, et je regarde le Twitter en même temps.</p>
<p>Comme NHL.com n&#8217;offre que des feeds américains, j&#8217;y vais all-in avec l&#8217;offre de <a href="http://www.nesn.com/">NESN</a>. <img src='http://commeleschinois.ca/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':)' class='wp-smiley' />  C&#8217;est beau de les entendre rager.</p>
<p>Je me fais des toasts et me prends un thé.</p>

]]></content:encoded>
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		<title>Sina Weibo, juste un clone chinois de Twitter ? Pas si vite&#8230;</title>
		<link>http://commeleschinois.ca/2010/12/06/sina-weibo-juste-un-clone-chinois-de-twitter-pas-si-vite/</link>
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		<pubDate>Mon, 06 Dec 2010 09:30:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Cedric Sam</dc:creator>
				<category><![CDATA[Français]]></category>
		<category><![CDATA[Medias]]></category>
		<category><![CDATA[Société / Society]]></category>

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		<description><![CDATA[Sina Weibo, en avez-vous déjà entendu parler ? Ce réseau de micro-blogues du style Twitter compte déjà 40 million d&#8217;utilisateurs en à peu près 18 mois d&#8217;existence, surtout répartis en Chine continentale. Jeudi dernier, j&#8217;ai publié un billet sur mon blogue The Rice Cooker qui comparait Twitter et son émule chinois. En termes de contenu, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/5225995764/" title="Screenshot-李开复的微博 新浪微博-隨時隨地分享身邊的新鮮事 - Google Chrome by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5005/5225995764_41f483d431.jpg" width="500" height="429" alt="Screenshot-李开复的微博 新浪微博-隨時隨地分享身邊的新鮮事 - Google Chrome" /></a></p>
<p><a href="http://t.sina.com.cn/">Sina Weibo</a>, en avez-vous déjà entendu parler ? Ce réseau de micro-blogues du style <a href="http://twitter.com/">Twitter</a> compte déjà 40 million d&#8217;utilisateurs en à peu près 18 mois d&#8217;existence, surtout répartis en Chine continentale. Jeudi dernier, <a href="http://jmsc.hku.hk/blogs/ricecooker/2010/12/02/sina-weibo-and-twitter-comparing-data-and-conversation-structures/">j&#8217;ai publié un billet</a> sur mon blogue <a href="http://jmsc.hku.hk/blogs/ricecooker/">The Rice Cooker</a> qui comparait Twitter et son émule chinois.</p>
<p>En termes de contenu, la langue chinoise écrite est beaucoup plus compacte que les langues basées sur l&#8217;alphabet romain : un ou deux caractères chinois représentent à peu près un mot dans une langue européenne. C&#8217;est évident qu&#8217;à cause de ça, Weibo ressemble étrangement à un service de blogue sur le <em>speed</em>.</p>
<p>L&#8217;interface de Weibo est elle-même beaucoup mieux pensée que celle de Twitter, reprenant justement des idées du blogue en format long (avec des commentaires attachés aux articles) et puis un système de &laquo; retweet &raquo; qui permet beaucoup facilement de remonter la discussion sur un sujet en particulier.</p>
<p>Le fait de faire elle-même le <em>hosting</em> des photos fait également une grosse différence dans la circulation d&#8217;information. Le contenu de Weibo est très peu politique et très très orientée sur les personnes riches et célèbres (évidemment), mais a tout de même vu émerger des histoires intéressantes comme l&#8217;<a href="http://cmp.hku.hk/2010/10/12/8021/">incident de Yihuang</a>. Qian Gang, directeur du <a href="http://cmp.hku.hk/">China Media Project</a> à HKU, a près de 1.8 million de lecteurs abonnés à son micro-blog sur QQ.com.</p>
<p>Sina, la compagnie derrière Weibo (qui signifie &laquo; micro-blog &raquo; en chinois), est un géant de l&#8217;Internet en Chine (et dans la sinosphère), offrant aussi des services de blogues et de portail. Plutôt méconnues en Occident, ces compagnies (comme Tencent, avec son produit de messagerie instantanée QQ) copient au départ ce qui sort de Silicon Valley, mais finissent inévitablement par innover et améliorer. Leur incroyable volume d&#8217;utilisateurs font également de leurs produits des véhicules publicitaires hors-pair. Sina Weibo embauche d&#8217;ailleurs des célébrités pour que ceux-ci aient leurs micro-blogues sur leur réseau, plutôt que <a href="http://t.qq.com/">celui de QQ</a>.</p>
<p>La montée de Sina et Tencent dans le domaine des micro-blogues n&#8217;est pas une coïncidence : ils ont tous deux été lancées l&#8217;année dernière, dans les mois qui ont suivi le bloquage de Twitter et de son clone chinois le plus populaire, <a href="http://fanfou.com/">Fanfou.com</a>. Ce dernier est justement <a href="http://www.google.com/hostednews/afp/article/ALeqM5jdOJaDf00HHsJZbIIkwztM5VglGQ?docId=CNG.66f68c0742f30ea582dc3640f544f237.a1">revenu</a> du royaumme des sites perdus la semaine dernière.</p>

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		<title>Un pain moelleux et dense à Hong Kong, est-ce possible ?</title>
		<link>http://commeleschinois.ca/2010/10/31/un-pain-moelleux-et-dense-a-hong-kong-est-ce-possible/</link>
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		<pubDate>Sun, 31 Oct 2010 09:57:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Cedric Sam</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bouffe / Chow]]></category>
		<category><![CDATA[Français]]></category>

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		<description><![CDATA[Boulangerie Donq à Causeway Bay, Hong Kong On dira ce qu&#8217;on voudra, mais le pain à Hong Kong&#8230; est fait au goût des Hongkongais. Ainsi, plus souvent qu&#8217;autrement, le pain que je mange à Hong Kong, c&#8217;est le pain tranché, marque Garden, communément appelé Garden Bread. Les miches sont hautes et font de grandes tranches. [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/4698523099/" title="Donq boulangerie, Hong Kong by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4056/4698523099_f868b2db97.jpg" width="500" height="334" alt="Donq boulangerie, Hong Kong" /></a><br />
<em>Boulangerie Donq à Causeway Bay, Hong Kong</em></p>
<p>On dira ce qu&#8217;on voudra, mais le pain à Hong Kong&#8230; est fait au goût des Hongkongais. Ainsi, plus souvent qu&#8217;autrement, le pain que je mange à Hong Kong, c&#8217;est le pain tranché, marque Garden, communément appelé <a href="http://www.garden.com.hk/Main/HK/Products/Retail/Bread.aspx">Garden Bread</a>. Les miches sont hautes et font de grandes tranches.</p>
<p>Ceci est un exemple de pain tranché fait dans une petite boulangerie locale, Electric Road à Tin Hau:</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/4316153314/" title="Bread by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4041/4316153314_7b707239a6.jpg" width="334" height="500" alt="Bread" /></a><br />
<em>Pain style &laquo; Garden Bread &raquo;, dans North Point</em></p>
<p>C&#8217;est du pain tranché, alors bon, pour à peu près 10$HK (1,30$CA) la miche (qui nous dure 5 jours pour une personne), on ne s&#8217;attend pas à trop&#8230; Il a un goût doux et quelque peu pâteux. Peut-être même qu&#8217;on y met un peu de poudre de lait.</p>
<p><strong>Little Mermaid: le plus facile à se procurer</strong></p>
<p>Alors dans les pains un peu plus sophistiqués, qu&#8217;avons-nous à mettre sous la dent ? Il y a d&#8217;abord la boulangerie <a href="http://www.citysuper.com.hk/module4_detail.php?detail=48">Little Mermaid</a>, qui est la plus facile d&#8217;accès en général. C&#8217;est une boulangerie japonaise (<a href="http://www.littlemermaid.jp/">voir site du Japon</a>), mais qui a quatre petits magasins dans des supermarchés <a href="http://www.citysuper.com.hk/">city&#8217;super</a>. Le pain est malheureusement beaucoup trop léger à mon goût et se conserve très mal si vous vouliez vous faire un lunch pour le lendemain. La baguette se vend 20$HK. Les petites pâtisseries sont bien bonnes par contre et soulagent souvent des fringales de fin de semaine lorsque je débarque de mon ferry, juste à l&#8217;extérieur du city&#8217;super du IFC Mall.</p>
<p>Facile à se procurer, parce que les city&#8217;super sont dans des grands centres commerciaux mainstream (pas des centres commerciaux super haut de gamme, comme les autres ci-dessous), et parce qu&#8217;on en fait en plutôt grandes quantités pour qu&#8217;il en reste à l&#8217;heure de la fermeture.</p>
<p><strong>Robuchon: le meilleur à Hong Kong</strong></p>
<p>Récemment, je suis allé chez <a href="http://www.robuchon.hk/">Robuchon</a> à The Landmark. Mon collègue me l&#8217;avait recommandé il y a quelques mois de celà, mais Robuchon est probablement l&#8217;un des endroits les plus inaccessibles pour de la bonne bouffe étrangère dans Central (idem pour <a href="http://www.oliversthedeli.com.hk/">Oliver&#8217;s Deli</a>). L&#8217;atelier de Joël Robuchon est l&#8217;un des restaurants les plus reconnus de Hong Kong. La boulangerie était dans le restaurant au 3e étage dans le fond du Landmark. C&#8217;était à la fin de ma journée de travail, vers 19h30, alors il n&#8217;y avait plus grand chose au comptoir: juste un pain de campagne et une baguette courte au blé entier.</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/5130708365/" title="Baguette de chez Robuchon à Hong Kong by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1120/5130708365_c41a6166ec.jpg" width="377" height="500" alt="Baguette de chez Robuchon à Hong Kong" /></a><br />
<em>Baguette de chez Robuchon à Hong Kong</em></p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/5113775899/" title="Robuchon : un pain dense et moelleux, comme il n'y en a pas assez à Hong Kong by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1408/5113775899_6a07a578d9.jpg" width="376" height="500" alt="Robuchon : un pain dense et moelleux, comme il n'y en a pas assez à Hong Kong" /></a><br />
<em>Une baguette dense et moelleuse!</em></p>
<p>Le pain que j&#8217;ai acheté 14$HK était juste suffisant pour me faire un sandwich au saucisson et camembert, et il était certainement le meilleur que j&#8217;ai acheté jusqu&#8217;à ce jour à Hong Kong (Celui de <a href="http://www.premieremoisson.com/">Première Moisson</a> à Montréal est probablement un peu mieux). La baguette ordinaire était toute vendue, mais habituellement à 20$HK. Celle que j&#8217;ai acheté, qu&#8217;on m&#8217;a dit être de blé entier, aurait en fait pu être un pain au levain, au goût quelque peu acidulé et à la réconfortante odeur de levure.</p>
<p>J&#8217;y retournerai et prendrai de meilleures photos.</p>
<p><strong>Donq: excellente et accessible</strong></p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/4676442717/" title="The best French bread in HK comes from... Japan by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4042/4676442717_fd17b79c4b.jpg" width="500" height="375" alt="The best French bread in HK comes from... Japan" /></a><br />
<em>Donq</em></p>
<p>En attendant, il y a deux autres boulangeries auxquelles je suis allé dans les derniers mois. L&#8217;une d&#8217;elles est la boulangerie <a href="http://www.donq.co.jp/">Donq</a> (voir la première photo). Elle était, avant Robuchon, la meilleure que j&#8217;ai mangée à Hong Kong. Le pain était croustillant (plus qu&#8217;à Little Mermaid) et se conservait relativement bien la journée suivante.</p>
<p>Comme Little Mermaid, Donq est une boulangerie d&#8217;origine <a href="http://www.donq.co.jp/">japonaise</a> et a deux succursales à Hong Kong. L&#8217;une est au sous-sol du grand magasin japonais Sogo à Causeway Bay, tandis que l&#8217;autre se trouve à North Point, près de la station de MTR Fortress Hill. Le pain est généralement bon (croustillant et moelleux), et on peut avoir du pain chaud à deux ou trois reprises dans une journée. Il arrive que les baguettes soit trop cuites et prenne une amertume marquée. Pour 17$HK (et plus longue et dense que chez Little Mermaid), c&#8217;est moins cher que tous les pains sophistiqués de Hong Kong! À chaque fois que je vais à Causeway Bay, je m&#8217;arrête toujours chez Donq pour m&#8217;acheter une baguette.</p>
<p><strong>Simplylife: Pour faire changement</strong></p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/5130780939/" title="Baguette from Simplylife, Hong Kong by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4066/5130780939_bf8dcf85cb.jpg" width="500" height="377" alt="Baguette from Simplylife, Hong Kong" /></a><br />
<em>Simplylife</em></p>
<p>L&#8217;autre pain à essayer est chez Simplylife dans IFC Mall. Simplylife est un bistro style occidental et a également un comptoir à pain. La baguette est bonne, mais est plus chère que les autres mentionnées ci-haut, à 22$HK, en plus de n&#8217;être pas plus dense que celle de Donq et d&#8217;être souvent, sinon toujours, brûlée (à toutes les 4-5 fois que j&#8217;y suis allé). Peut-être qu&#8217;il y a une logique pour le pain trop cuit, pour une croûte qui reste dûre toute la journée (c&#8217;est ouvert jusqu&#8217;à ce que le resto ferme, vers minuit on présume), mais ça ne fait pas des baguettes trop appétissantes. Mais c&#8217;est aussi une des baguettes qu&#8217;on peut aller acheter facilement, car c&#8217;est direct dans le IFC Mall, en route vers les quais de Central.</p>

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		<title>Le Prix Nobel de la paix dans la presse hongkongaise</title>
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		<pubDate>Sun, 10 Oct 2010 05:27:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Cedric Sam</dc:creator>
				<category><![CDATA[Français]]></category>
		<category><![CDATA[Medias]]></category>

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		<description><![CDATA[Vendredi dernier, Liu Xiaobo gagnait le Prix Nobel de la paix 2010. Samedi matin, voici ce qu&#8217;avait de l&#8217;air certaines unes de journaux à Hong Kong: South China Morning Post &#8211; Liu Xiaobo remporte le Prix Nobel de la paix Apple Daily &#8211; Monument aux droits de l&#8217;Homme, Liu Xiaobo reçoit le Prix Nobel de [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Vendredi dernier, Liu Xiaobo gagnait le <a href="http://nobelprize.org/nobel_prizes/peace/laureates/2010/">Prix Nobel de la paix 2010</a>. Samedi matin, voici ce qu&#8217;avait de l&#8217;air certaines unes de journaux à Hong Kong:</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/5063578019/" title="SCMP, 2010-10-09 #liuxiaobo by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4148/5063578019_f5baa04886.jpg" width="500" height="376" alt="SCMP, 2010-10-09 #liuxiaobo" /></a><br />
<em><strong>South China Morning Post</strong> &#8211; Liu Xiaobo remporte le Prix Nobel de la paix</em></p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/5063578039/" title="Apple Daily, 2010-10-09 #liuxiaobo by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4103/5063578039_05119f6ae3.jpg" width="500" height="376" alt="Apple Daily, 2010-10-09 #liuxiaobo" /></a><br />
<em><strong>Apple Daily</strong> &#8211; Monument aux droits de l&#8217;Homme, Liu Xiaobo reçoit le Prix Nobel de la paix</em></p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/5063578713/" title="Ming Pao, 2010-10-09 #liuxiaobo by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4129/5063578713_d97002e1a5.jpg" width="500" height="376" alt="Ming Pao, 2010-10-09 #liuxiaobo" /></a><br />
<em><strong>Ming Pao</strong> &#8211; Pub de Billionnaire Royale. (Billionnaire avec deux n, comme si c&#8217;était en français. Ils aiment beaucoup ça en Asie, y compris à Hong Kong.)</em></p>
<p>Faut dire que ce sont ici les trois journaux qu&#8217;on peut acheter au quai de Yung Shue Wan sur l&#8217;île de Lamma, une île de 6000 habitants, aux tendances plus libérales à mon avis (beaucoup d&#8217;expatriés et gens de la communauté créative). Bravo à Ming Pao pour sa couverture hors-contexte. Lors de la <a href="http://commeleschinois.ca/2010/08/24/manila-hostage-tragedy-in-hong-kong-newspapers-this-morning/">prise d&#8217;otages de Manille</a> en août dernier, quelques journaux étaient eux aussi pris entre un événement surprise (quoique certains diront qu&#8217;on le savait depuis un bon boutte pour Liu Xiaobo) et leurs engagements avec leurs commanditaires (<a href="http://commeleschinois.ca/2010/08/24/manila-hostage-tragedy-in-hong-kong-newspapers-this-morning/">voir article</a>). Journal centriste, le Ming Pao avait quand même sous sa pub, une page frontispice consacrée à Liu Xiaobo.</p>
<p>Roland Soong de l&#8217;excellent blogue <a href="http://www.zonaeuropa.com/201010a.brief.htm#007">EastSouthWestNorth blog</a> basé à Hong Kong a les autres, incluant les très très pro-Beijing (et marginalement lu) Wen Wei Po et Ta Kung Pao, qui n&#8217;ont pas raconté un mot sur Liu Xiaobo. Au lieu, ils titraient avec la nomination du nouvel homme de Beijing à Hong Kong et Macau, Wang Guangya, semble-t-il un politicien plutôt libéral, me disait un journaliste posté à Hong Kong.</p>
<p>Selon le niveau de &laquo; pro-Beijing-alité &raquo;, les journaux donneront une couverture plus ou moins grande (parfois inexistante) à ces événements de politique intérieure, comme la commémoration de 6/4 (événements de la Place Tian&#8217;anmen). C&#8217;est d&#8217;ailleurs un exercise assez intéressant pour les chercheurs de médias (comme <a href="http://commeleschinois.ca/2008/07/22/regarde-les-chinois-roland-soong/">Monsieur Soong</a>). En général, tous les journaux réellement lu auront au moins un encadré, comme le Oriental Daily (qui est dans la catégorie des pro-Beijing).</p>
<p>À l&#8217;aide d&#8217;un <a href="http://jmsc.hku.hk/blogs/ricecooker/2010/10/09/a-new-tweet-gathering-tool-sample-with-liuxiaobo-and-%E5%88%98%E6%99%93%E6%B3%A2-as-search-words/">outil</a> que nous avons nouvellement créé au JMSC pour notre projet de médias sociaux, mon collègue du <a href="http://cmp.hku.hk/">CMP</a> a parcouru la twittersphère chinoise et a noté plusieurs <a href="http://www.delicious.com/dbandurski/Peace_Prize">réactions</a> de micro-blogueurs d&#8217;influence qui résident en Chine continentale.</p>
<p>Bon, il y a de la censure, mais c&#8217;est pas comme si tout ce qui est touchy sur Internet disparait du jour au lendemain, comme <a href="http://kuangbiao.qzone.qq.com/">sur ce blogue de QQ.com</a> (un des grands portails chinois, basé à Shenzhen).</p>
<p><strong>Mise à jour (2010-10-12):</strong> Et pendant que la grande partie de la presse étrangère donnait carte blanche à Liu Xiaobo, Roland Soong fait un survol de <a href="http://www.zonaeuropa.com/201010a.brief.htm#010">ce que Liu Xiaobo a vraiment dit</a>.</p>

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		<title>Fête nationale et de ma première année à Hong Kong</title>
		<link>http://commeleschinois.ca/2010/10/05/fete-nationale-et-de-ma-premiere-annee-a-hong-kong/</link>
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		<pubDate>Mon, 04 Oct 2010 16:09:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Cedric Sam</dc:creator>
				<category><![CDATA[English]]></category>
		<category><![CDATA[Français]]></category>
		<category><![CDATA[Hong Kong]]></category>

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		<description><![CDATA[October 1st is the day of the founding of the People&#8217;s Republic of China (in 1949) and otherwise National Day, and most importantly, a well-deserved public holiday in China and Hong Kong. It&#8217;s also what I consider the day of my arrival in Hong Kong last year. *** Le 1er octobre est jour de Fête [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/5046590794/" title="Fireworks in the Harbour, National Day by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4124/5046590794_c018113b92_z.jpg" width="428" height="640" alt="Fireworks in the Harbour, National Day" /></a></p>
<p>October 1st is the day of the founding of the People&#8217;s Republic of China (in 1949) and otherwise National Day, and most importantly, a well-deserved public holiday in China and Hong Kong. It&#8217;s also what I consider the day of my arrival in Hong Kong last year.</p>
<p>***</p>
<p>Le 1er octobre est jour de Fête nationale en Chine et à Hong Kong, et aussi le jour de mon arrivée à Hong Kong en 2009. Je me souviendrai de ce spectacle de feux d&#8217;artifice l&#8217;année dernière qui se terminait alors que mon autobus en provenance de l&#8217;aéroport longea le port de Hong Kong. Cette année, j&#8217;étais sur un bateau avec des amis&#8230; un bateau qui nous a donné bien des frissons, tant la mer était houleuse avec les dizaines d&#8217;autres embarcations civiles dans le port en même temps.</p>

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		<title>L&#8217;Hôpital du Sacré-Cœur de Montréal recrute&#8230; par les médias chinois !</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Sep 2010 09:30:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Cedric Sam</dc:creator>
				<category><![CDATA[English]]></category>
		<category><![CDATA[Français]]></category>
		<category><![CDATA[Humour / Humor]]></category>
		<category><![CDATA[Medias]]></category>

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		<description><![CDATA[Par hasard je suis tombé sur cette nouvelle publicité virale réalisée pour nul autre que l&#8217;Hôpital du Sacré-Cœur de Montréal, un hôpital du CHUM ! En haut à droite, le nom de la &#187; station de télé &#171;, c&#8217;est 也不上哪, qui veut dire (je pense) que ça ne sortira nulle part. Façon originale de spoofer [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><object width="500" height="306"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/6QBUhN4I8R8?fs=1&amp;hl=en_US"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/6QBUhN4I8R8?fs=1&amp;hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="500" height="306"></embed></object></p>
<p>Par hasard je suis tombé sur cette nouvelle <a href="http://www.youtube.com/watch?v=6QBUhN4I8R8">publicité virale</a> réalisée pour nul autre que l&#8217;Hôpital du Sacré-Cœur de Montréal, un hôpital du CHUM ! En haut à droite, le nom de la &raquo; station de télé &laquo;, c&#8217;est 也不上哪, qui veut dire (je pense) que ça ne sortira nulle part. <img src='http://commeleschinois.ca/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':)' class='wp-smiley' />  Façon originale de spoofer les médias chinois au Québec !</p>
<p>***</p>
<p>This is an <a href="http://www.youtube.com/watch?v=6QBUhN4I8R8">advertisement</a> for recruitment at the Sacré-Cœur Montreal hospital that I found by chance while surfing on a local Montreal news portal. Featuring a former baseball commentator and two professional hockey players, you would probably pick up pretty quickly that this is not real news. The Chinese characters on the top right corner 也不上哪 (ye bu shang na) mean that &#8220;it won&#8217;t be broadcast anywhere&#8221;. Interesting and original way to spoof mainland Chinese media in Quebec!</p>

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		<title>Le défi Octopus: un mois sans utiliser d&#8217;argent sonnant</title>
		<link>http://commeleschinois.ca/2010/08/01/le-defi-octopus-un-mois-sans-utiliser-dargent-sonnant/</link>
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		<pubDate>Sun, 01 Aug 2010 09:29:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Cedric Sam</dc:creator>
				<category><![CDATA[Français]]></category>
		<category><![CDATA[Hong Kong]]></category>
		<category><![CDATA[Société / Society]]></category>

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		<description><![CDATA[La carte Octopus (lien Wikipédia) est la carte à puce rechargeable sans contact à Hong Kong depuis son lancement en 1997. D&#8217;abord utilisée comme mode de paiement dans le MTR, le métro et réseau de trains de Hong Kong, l&#8217;Octopus est devenue presque de la monnaie électronique. Dans les points de service du MTR, mais [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/4848483226/" title="Octopus by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4146/4848483226_42b006a7fd.jpg" width="500" height="334" alt="Octopus" /></a></p>
<p>La carte <a href="http://www.octopuscards.com/enindex.jsp">Octopus</a> (<a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Carte_Octopus">lien Wikipédia</a>) est la carte à puce rechargeable sans contact à Hong Kong depuis son lancement en 1997. D&#8217;abord utilisée comme mode de paiement dans le MTR, le métro et réseau de trains de Hong Kong, l&#8217;Octopus est devenue presque de la monnaie électronique. Dans les points de service du MTR, mais aussi dans n&#8217;importe quel 7-Eleven ou Circle K (des dépanneurs) de la ville, on peut recharger sa carte avec de l&#8217;argent comptant.</p>
<p>Et on peut aussi l&#8217;utiliser presque partout, que ce soit dans les restaurants, au supermarché ou même chez le coiffeur, tant qu&#8217;ils sont munis d&#8217;un terminal Octopus. La firme qui a créé l&#8217;Octopus est une joint venture entre les cinq plus importantes compagnies de transport de Hong Kong. Octopus Cards Limited s&#8217;est d&#8217;ailleurs retrouvée <a href="http://www.bloomberg.com/news/2010-07-30/octopus-shareholder-criticizes-ceo-prudence-chan-over-private-data-sales.html">dans l&#8217;eau chaude</a> cette semaine, lorsqu&#8217;elle a reconnu avoir vendu des données à caractère personnel à des compagnies, qui les auraient ensuite repassé à d&#8217;autres.</p>
<p>(Avec les Octopus personnalisées, on s&#8217;en sert aussi dans les écoles pour prendre les présences à l&#8217;entrée, et dans certains complexes résidentiels pour la vérification à l&#8217;entrée.)</p>
<p>Comme résident de Hong Kong, je peux &laquo; personnaliser &raquo; ma carte et l&#8217;associer à ma carte de crédit. C&#8217;est l&#8217;<a href="http://www.octopus.com.hk/easy-reloading/top-up-with-aavs/apply-for-aavs/en/index.html">Automatic Add Value Machine System</a> (AAVS). Lorsqu&#8217;une transaction amène ma balance sous zéro, le système le détecte et charge automatiquement 250$HK (33$CAD) sur ma VISA.</p>
<p>Donc, je me lance le défi de ne pas utiliser d&#8217;argent sonnant durant tout le mois d&#8217;août. Je vous dirai au courant du mois ce que ça donne&#8230;</p>
<p>***</p>
<p>(I&#8217;m going to try living without ringing cash in August, and just use my Octopus or bank cards. I dedicate this to our collective hatred towards having those <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Cupronickel">cupronickel</a> $5 and $10 in our wallets&#8230;)</p>

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		<title>La construction de la nouvelle Plaza Swatow : une histoire de 2007 à 2010</title>
		<link>http://commeleschinois.ca/2010/07/29/la-construction-de-la-nouvelle-plaza-swatow-de-2007-a-2010/</link>
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		<pubDate>Thu, 29 Jul 2010 11:00:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Cedric Sam</dc:creator>
				<category><![CDATA[Français]]></category>
		<category><![CDATA[Quartier Chinois / Chinatown]]></category>

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		<description><![CDATA[Septembre 2007 Mai 2008 Mars 2009 Mai 2009 Décembre 2009 La Plaza Swatow dans le Quartier chinois ouvrira ses portes au grand public le 1er août 2010. Il aura fallu près de trois ans, entre le moment où la pancarte annonçant la construction du centre commercial aux vocations multiples (un resto, un supermarché, du stationnement, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/1389468625/" title="The new and the old Swatow 長盛 by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1138/1389468625_e47df0f3d7.jpg" width="500" height="375" alt="The new and the old Swatow 長盛" /></a><br />
<em>Septembre 2007</em></p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/2519063921/" title="Swatow Plaza - May 2008 by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3250/2519063921_23263775d5.jpg" width="500" height="334" alt="Swatow Plaza - May 2008" /></a><br />
<em>Mai 2008</em></p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/3335648565/" title="Plaza Swatow - March 2009 by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3564/3335648565_7a5e811174.jpg" width="500" height="334" alt="Plaza Swatow - March 2009" /></a><br />
<em>Mars 2009</em></p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/3547319683/" title="Plaza Swatow, 2009-05-29 by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3306/3547319683_1ba8a48849.jpg" width="500" height="334" alt="Plaza Swatow, 2009-05-29" /></a><br />
<em>Mai 2009</em></p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/4238525873/" title="Plaza Swatow - December 2009 by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2740/4238525873_2f22ff66b1.jpg" width="500" height="334" alt="Plaza Swatow - December 2009" /></a><br />
<em>Décembre 2009</em></p>
<p>La <a href="http://www.swatowgroup.com/">Plaza Swatow</a> dans le Quartier chinois ouvrira ses portes au grand public le <a href="http://fr.canoe.ca/infos/quebeccanada/archives/2010/07/20100727-205157.html">1er août 2010</a>. Il aura fallu près de trois ans, entre le moment où la pancarte annonçant la construction du centre commercial aux vocations multiples (un resto, un supermarché, du stationnement, des petites boutiques et de l&#8217;espace à bureaux) n&#8217;eût été posée et son inauguration.</p>
<p><a href="http://commeleschinois.ca/2009/03/08/le-swatow-nouveau-fait-son-nid/">Au fil des années</a>, je me suis interessé à ce projet qui promettait de <a href="http://www2.canada.com/montrealgazette/news/saturdayextra/story.html?id=02f63bc7-67e0-46f1-9b0c-89a0e044a0db">revitaliser</a> un Quartier chinois aux <a href="http://commeleschinois.ca/2009/08/30/chinatown-empty/">trous béants</a> et de plus en plus mis au défi par le <a href="http://commeleschinois.ca/2009/04/13/montreals-other-chinatown-in-2009/">deuxième Chinatown</a> qui se développe aux abords de l&#8217;Université Concordia, loin de l&#8217;establishment d&#8217;origine cantonaise et hongkongaise.</p>
<p>La Plaza Swatow s&#8217;appelle 長盛廣場 (<em>Changsheng Guangchang</em>) en chinois, ce qui veut dire longue prospérité, alors que &laquo; Swatow &raquo; c&#8217;est l&#8217;ancienne romanisation de la ville portuaire de <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Shantou">Shantou</a>. Au delà des noms, ce centre commercial, qui a bien l&#8217;intention de durer, est la première construction majeure dans le Quartier chinois depuis celle du complexe Guy-Favreau et la Place du Quartier en 1983.</p>
<p><em>Cet <a href="http://spacingmontreal.ca/2010/07/29/plaza-swatow-de-2007-a-2010/">article</a> est également publié sur le blogue <a href="http://spacingmontreal.ca/">Spacing Montréal</a>.</em></p>

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		<title>Pas de Fantasia cette année, mais quand même</title>
		<link>http://commeleschinois.ca/2010/07/13/pas-de-fantasia-cette-annee-mais-quand-meme/</link>
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		<pubDate>Tue, 13 Jul 2010 04:14:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Cedric Sam</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cinema]]></category>
		<category><![CDATA[Français]]></category>

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		<description><![CDATA[Depuis 2003, je n&#8217;ai manqué Fantasia qu&#8217;une seule fois, et c&#8217;était en 2005 lorsque j&#8217;étais justement en voyage à Hong Kong. Les autres années, j&#8217;allais voir invariablement plus d&#8217;une douzaine (deux douzaines parfois) de films, entre films occidentaux weird et pas rapport, films d&#8217;horreur asiatiques ou italiens/espagnols/etc et autres blockbusters hongkongais présentés en primeur. (Voir [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://commeleschinois.ca/wp-content/uploads/2010/07/4788463763_68431d2a78.jpg"><img src="http://commeleschinois.ca/wp-content/uploads/2010/07/4788463763_68431d2a78.jpg" alt="" title="Festival Fantasia 2010" width="500" height="207" class="aligncenter size-full wp-image-1302" /></a></p>
<p>Depuis 2003, je n&#8217;ai manqué <a href="http://www.fantasiafestival.com/2010/">Fantasia</a> qu&#8217;une seule fois, et c&#8217;était en 2005 lorsque j&#8217;étais justement en voyage à Hong Kong. Les autres années, j&#8217;allais voir invariablement plus d&#8217;une douzaine (deux douzaines parfois) de films, entre films occidentaux <em>weird</em> et pas rapport, films d&#8217;horreur asiatiques ou italiens/espagnols/etc et autres blockbusters hongkongais présentés en primeur. (<a href="http://smurfmatic.net/blog/archives/fantasia/">Voir ce que j&#8217;ai écrit sur smurfmatic.net par les années passées</a>)</p>
<p>Ma <a href="http://commeleschinois.ca/2009/07/07/bon-et-quest-ce-quon-va-voir-a-fantasia/">liste de 2009</a> est représentative de ce que je souhaite voir année après année. Mais dans ce que je finis par voir, s&#8217;ajoute toutes sortes de films que mes amis choisissent également d&#8217;aller voir.</p>
<p>C&#8217;est un peu con, si vous voulez mon avis, d&#8217;amalgamer films asiatiques et films de &laquo; genre &raquo;. Par contre, dans la réalité de Montréal, on ne peut pas espérer attirer des foules pour un festival de films uniquement asiatiques. Surtout pas pour obtenir un festival d&#8217;un tel volume et d&#8217;une telle ampleur comme Fantasia. Avec sa centaine de films et deux salles de plus (l&#8217;Impérial et le Rialto) Fantasia reprend donc où il avait laissé, pré-rénovations de l&#8217;Impérial, qui avait forcé le festival à déménager à Concordia.</p>
<p>Dans l&#8217;est du Canada, Fantasia est sans pareil. Même à Toronto, le festival de films asiatiques, l&#8217;excellent <a href="http://www.reelasian.com/">Reel Asian International Film Festival</a>, n&#8217;a présenté qu&#8217;une vingtaine (au plus) de longs métrages en 2008, la fois où j&#8217;y suis allé.</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/712251899/" title="Beijing Bubbles by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1141/712251899_ca864e0c9e.jpg" width="500" height="375" alt="Beijing Bubbles"></a><br />
<em>Beijing Bubbles, présenté en 2007 à Fantasia dans le cadre de la sélection &laquo; Documentaries from the Edge &raquo;</em></p>
<p>J&#8217;ai parcouru le <a href="http://www.fantasiafestival.com/2010/">site Internet de Fantasia</a> et j&#8217;ai noté quelques choix au passage.</p>
<p>Les <em><a href="http://www.fantasiafestival.com/2010/fr/films/spotlight.php?id=1">Documentaries from the Edge</a></em> reviennent à nouveau cette année. Par les années passées, j&#8217;ai découvert des perles rares (qu&#8217;on ne trouverait pas ailleurs qu&#8217;un festival), comme <em>Beijing Bubbles</em> sur le rock pékinois, ou celui qui suivaient des maniaques de World of Warcraft.</p>
<p>De plus, il y a une superbe section spéciale sur le <a href="http://www.fantasiafestival.com/2010/fr/films/spotlight.php?id=28">cinéma coréen</a>, que j&#8217;imagine vient de <a href="http://www.fantasiafestival.com/2010/fr/films/spotlight.php?id=28">Mi-jeong Lee</a>, directrice de la programmation asiatique et aussi directrice de <a href="http://cineasiecreatives.com/">Ciné-Asie</a> à Montréal.</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/2644470321/" title="Festival Fantasia 2008 - Kim Nguyen / Truffe by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3028/2644470321_1061b88581.jpg" width="500" height="375" alt="Festival Fantasia 2008 - Kim Nguyen / Truffe"></a><br />
<em>En 2008, Kim Nguyen présente la grande première de son film Truffe, mettant en vedette Roy Dupuis et Céline Bonnier.</em></p>
<p><strong>Ce qu&#8217;on aime de Fantasia</strong></p>
<p>C&#8217;est surtout le bon temps qu&#8217;on passe entre amis, et différents groupes d&#8217;amis. Comme le nom le dit, Fantasia c&#8217;est un festival. Pas rien qu&#8217;un festival où l&#8217;on va voir des films; c&#8217;est aussi endroit pour se réunir et pratiquer nos rituels. C&#8217;est-à-dire faire la file pendant deux heures pour s&#8217;acheter ses quarante billets le premier soir (même si on peut revenir le lendemain et faire la queue pour 15 minutes seulement), ou crier &laquo; Daniel &raquo; lorsque l&#8217;éternel collaborateur de Fantasia vient éteindre les lumières avant chaque projection du Théâtre Hall à Concordia. Ou bien faire la queue autour de l&#8217;édifice Hall avant les films.</p>
<p>C&#8217;est aussi un méga get-together pour la communauté geek de Montréal, celle qui, genre, travaille ou aspire à travailler pour <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Ubisoft_Montreal">Ubisoft Montréal</a>, commanditaire numéro un de Fantasia. On revoit la fille qui écrit pour tel zine de cinéma, ou le gars qui aime faire du cosplay déguisé en <a href="http://www.google.com/search?q=sephiroth">Sephiroth</a>, ou l&#8217;autre qui fait de la production de vidéo sur le Web (ou le gars qui aime crouser les filles asiatiques en été).</p>
<p>L&#8217;été à Montréal, ce n&#8217;est pas le festival de Jazz ou les Francofolies qu&#8217;on attend(ait) impatiemment à chaque été. L&#8217;été à Montréal, c&#8217;était le festival Fantasia.</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/712251733/" title="Daniel of Fantasia and a fan, perhaps by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1303/712251733_a9b8cecc2b.jpg" width="500" height="375" alt="Daniel of Fantasia and a fan, perhaps"></a><br />
<em>Daniel de Fantasia, en 2007</em></p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/3719822065/" title="IMGP9140 by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2456/3719822065_a92f5572ee.jpg" width="500" height="334" alt="IMGP9140"></a><br />
<em>Sold-out films in 2009</em></p>
<p><strong>Alors, si t&#8217;es pas en ville Cédric, qui va-t-on voir pour parler ?</strong></p>
<p>D&#8217;abord, allez voir <strong>Sabina Tang</strong>, une de mes bonne amies et blogueuse, animatrice de radio à Radio Centre-Ville (<a href="http://montreal1023.net/">site de l&#8217;équipe sinophone</a>). J&#8217;ai entendu qu&#8217;elle parlerait de Fantasia à son show, et il y a déjà un <a href="http://montreal1023.net/2010/07/07/montreal-fantasia-festival-2010/">article</a> publié sur le site de l&#8217;équipe chinoise.</p>
<p>Sinon, allez parler à <strong>Mike Vo</strong>, alias DJ Mister Vee, l&#8217;animateur de <a href="http://www.cjlo.com/onair/beats-east">Beats from the East</a>, une émission de musique urbaine asiatique à CJLO la radio de Concordia. Il va faire tourner des tounes avant la projection de plusieurs films au théâtre Hall. Allez lire l&#8217;<a href="http://briquesduneige.blogspot.com/2010/07/shout-out-to-djs-at-fantasia.html">article</a> écrit sur Mike par un de mes lecteurs, <a href="http://briquesduneige.blogspot.com/">Briques du Neige</a> (sic), qui est aussi très présent à Fantasia.</p>

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		<title>La finale de la Coupe du monde à 4h du mat</title>
		<link>http://commeleschinois.ca/2010/07/12/la-finale-de-la-coupe-du-monde-a-4h-du-mat/</link>
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		<pubDate>Mon, 12 Jul 2010 02:59:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Cedric Sam</dc:creator>
				<category><![CDATA[Français]]></category>
		<category><![CDATA[Sports]]></category>

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		<description><![CDATA[Vidéo à la mi-temps du lieu où j&#8217;ai regardé le match La finale s&#8217;est terminée à 5h00 pile et je suis rentré chez moi dormir vers les 5h10. Les Rouges (en bleu marin, ce soir) l&#8217;avaient emporté sur les Oranges. J&#8217;ai regardé le match sur la terrasse du bar-restaurant Lung Kong, au bord du petit [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><object width="480" height="385"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/w9od8zuOS5k&amp;hl=en_US&amp;fs=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/w9od8zuOS5k&amp;hl=en_US&amp;fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object><br />
<em>Vidéo à la mi-temps du lieu où j&#8217;ai regardé le match</em></p>
<p>La finale s&#8217;est terminée à 5h00 pile et je suis rentré chez moi dormir vers les 5h10. Les Rouges (en bleu marin, ce soir) l&#8217;avaient emporté sur les Oranges.</p>
<p>J&#8217;ai regardé le match sur la terrasse du bar-restaurant Lung Kong, au bord du petit port de la Baie des banians (Yung Shue Wan) sur l&#8217;île de Lamma, avec une trentaine de téléspectateurs avertis (qu&#8217;ils allaient être <em>groggy</em> le lendemain), pour la plupart des expatriés de toutes nationalités, mais aussi des Hongkongais.</p>
<p>La foule était surtout derrière les Pays-Bas, les négligés de la joute, je crois. Le type assis à côté de moi, un Irlandais vêtu d&#8217;un t-shirt orange vif, était convaincu que l&#8217;Espagne aurait le dessus. Et ce fût le cas à la 116e minute, sur le but d&#8217;Iniesta, qui nous assurera qu&#8217;on n&#8217;aura pas besoin de se taper en plus les tirs de barrage. Il était déjà 5h moins dix à ce moment là&#8230;</p>
<p><strong>Ambiance au village</strong></p>
<p>Avant le match, les ruelles de Lamma (un village, au sens propre du terme) avaient les allures de film de zombies. L&#8217;autre soir (ou nuit), en route pour voir Allemagne-Espagne, j&#8217;avais sursauté à un coin de rue de chez moi, lorsqu&#8217;un voisin a ouvert sa porte et est sorti juste devant moi, alors que j&#8217;avais l&#8217;oeil concentré sur l&#8217;appli Twitter de mon smartphone.</p>
<p>La scène était assez surréaliste ce soir aussi, avec des gens dans leurs habits de nuit pataugeant à travers les étroites rues de campagne pour se rendre au bar sportif le plus proche. Un nombre impressionnant de commerces qui n&#8217;étaient pas ouverts pour les demi-finales, l&#8217;étaient ce soir : un proprio de dépanneur du coin était en poste, regardait le match sur sa télé 18&#8243;.</p>
<p>Au retour, il y avait encore plus de gens dans les rues, décidés à retourner chez eux le plus vite possible. Ça a sûrement été un lundi matin difficile pour beaucoup de monde en Asie de l&#8217;Est.</p>
<p><strong>Suite et fin</strong></p>
<p>Mon équipe, la Corée du Sud, <a href="http://blogues.fifa.radio-canada.ca/KOR/?p=292">est passée proche</a> de faire les quarts de finale. Je crois qu&#8217;elle a atteint ses objectifs de passer en ronde éliminatoire.</p>
<p>Ce fût un plaisir de bloguer pour celle-ci, même si je ne suis pas d&#8217;origine coréenne. Cette équipe me captive depuis son parcours incroyable de 2002 (demi-finale perdue à l&#8217;Allemagne) et me gardera sans doute captivé pour les années à venir.</p>
<p>Ce <a href="http://blogues.fifa.radio-canada.ca/KOR/">blogue</a> a aussi certainement été d&#8217;un <em>fun</em> rare à écrire. Merci à l&#8217;équipe de <a href="http://www.radio-canada.ca/sports/">Radio-Canada Sports</a> et de <a href="http://www.radio-canada.ca/">Radio-Canada.ca</a>.</p>
<p>Sur ce, à la prochaine peut-être !</p>
<p><em>Cet <a href="http://blogues.fifa.radio-canada.ca/KOR/?p=436">article</a> fût mon dernier à être publié pour <a href="http://blogues.fifa.radio-canada.ca/KOR/">mon blogue de la Coupe du monde</a> (Corée du Sud) sur Radio-Canada.ca.</em></p>

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		<title>Merci Jacob Tierney, et permets-moi d&#8217;ajouter mon grain de sel</title>
		<link>http://commeleschinois.ca/2010/07/09/merci-jacob-tierney-et-permets-moi-dajouter-mon-grain-de-sel/</link>
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		<pubDate>Thu, 08 Jul 2010 16:16:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Cedric Sam</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cinema]]></category>
		<category><![CDATA[Français]]></category>
		<category><![CDATA[Medias]]></category>
		<category><![CDATA[Opinion]]></category>

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		<description><![CDATA[Bon, ça n&#8217;arrive pas très souvent que des sujets d&#8217;actualité au Québec viennent (encore) me chercher, mais la récente controverse soulevée par Jacob Tierney, réalisateur de The Trotsky et Montréalais anglophone, en tout cas m&#8217;a fait réagir tous mes réseaux sociaux (en lisant le dernier Urbania). Le bal a débuté dimanche, lorsqu&#8217;en entrevue à La [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/4736376293/" title="IMGP6573 by Cedric Sam, on Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4097/4736376293_b4e43819fd.jpg" width="500" height="334" alt="IMGP6573"></a></p>
<p>Bon, ça n&#8217;arrive pas très souvent que des sujets d&#8217;actualité au Québec viennent (encore) me chercher, mais la récente controverse soulevée par <a href="http://www.google.com/search?q=Jacob+Tierney">Jacob Tierney</a>, réalisateur de <em>The Trotsky</em> et Montréalais anglophone, en tout cas m&#8217;a fait réagir tous mes réseaux sociaux (en lisant le <a href="http://www.flickr.com/photos/smurfmatic/4767761952/">dernier Urbania</a>).</p>
<p>Le bal a débuté dimanche, lorsqu&#8217;en entrevue à La Presse à Los Angeles, Jacob Tierney lance « Les anglos et les immigrants sont ignorés » (<a href="http://moncinema.cyberpresse.ca/nouvelles-et-critiques/nouvelles/article/11984-jacob-tierney-les-anglos-et-les-immigrants-sont-ignores.html">voir lien</a>). Plus tard, <a href="http://moncinema.cyberpresse.ca/nouvelles-et-critiques/nouvelles/nouvelle-cinema/11994-jacob-tierney-persiste-et-signe.html">il en rajoute</a>, et Marc Cassivi (titrant <a href="http://moncinema.cyberpresse.ca/nouvelles-et-critiques/chroniqueurs/chronique/11993-laveuglement-volontaire.html">Aveuglement volontaire</a>) y met son grain de sel, qui contient beaucoup de bon sens.</p>
<p>Pendant ce temps-là, j&#8217;essaie de partir la conversation sur <a href="http://www.facebook.com/cedricsam?v=wall&#038;story_fbid=130698426967394">mon Facebook</a>, et on me répond longuement, mais sporadiquement.</p>
<p>Ouais, alors mon grain de sel&#8230; Je pense qu&#8217;on le voit au cinéma, mais on le voit aussi dans toute la sphère publique de la société québécoise, que ce soit en politique, dans les médias ou ailleurs.</p>
<p>Si on se limite qu&#8217;au cas des Asiatiques (et même pas celui des Québécois d&#8217;origine chinoise, le cas qui m&#8217;intéresse), vous ne les voyez jamais dans une série télé, représentant un parti politique de façon sérieuse. Le Canada anglais a toujours eu quelques ministres ou secrétaire d&#8217;état d&#8217;origine asiatique dans le gouvernement (Bev Oda, par exemple, ou Raymond Chan avant chez les Libéraux).</p>
<p>Dans les médias radio-canadiens, oui Céline Galipeau est à moitié vietnamienne, mais on n&#8217;en a aucune idée de ça et de pourquoi elle n&#8217;en parle pas, et idem pour Natalie Chung, moitié d&#8217;origine coréenne ? Mais à quand un <a href="http://twitter.com/AndrewChangCBC">Andrew Chang</a>, le <em>anchor</em> à CBC Montreal ? Ou bien un John Lu qui couvre les Canadiens pour TSN ?</p>
<p>J&#8217;ai passé deux ans à Radio-Canada(.ca) et je sais que mes anciens patrons ont essayé. Sylvain Lafrance le présentait année après année dans sa présentation annuelle, qu&#8217;il fallait être plus représentatif du Canada, en termes d&#8217;embauche de personnes de couleur (je paraphrase, mais c&#8217;est ce que j&#8217;ai compris). Il y a des gens payés par la CBC/Radio-Canada pour des projets de diversité. Du côté français, je connais pas la personne. Mais en anglais, il s&#8217;appelle <a href="http://twitter.com/aldenhabacon">Alden Habacon</a> et est basé à Vancouver. En plus de travailler pour la CBC à temps très plein (son bureau a été coupé presque en entier au printemps 2009), il est le fondateur du magazine en ligne <a href="http://schemamag.ca/">SchemaMag.ca</a>.</p>
<p>Je félicite aussi la société d&#8217;état pour son initiative des <a href="http://fifa.radio-canada.ca/Blogs/">32 blogueurs</a> (dont je fais partie), qui donne un peu de couleur à Radio-Canada.ca.</p>
<p>Mais comme à <a href="http://commeleschinois.ca/2009/11/17/un-autre-obama-jintao-et-jvais-peter-ma-coche/">Radio-Canada.ca</a> ou à <a href="http://lapresseaffaires.cyberpresse.ca/opinions/chroniques/sophie-cousineau/201003/19/01-4262465-peril-jaune-en-la-campagne.php">Cyberpresse</a>, certaines insensibilités ou erreurs pourraient être évitées si les salles de presse étaient plus représentatives du pluralisme et multiculturalisme de notre société.</p>
<p>Je pense donc qu&#8217;on essaie. Mais le manque de main d&#8217;oeuvre qualifiée, est-ce que c&#8217;est aussi à cause de notre société ? Comment est-ce que ça se fait qu&#8217;il n&#8217;y a pas plus de journalistes, politiciens, activistes d&#8217;origine chinoise dans notre société ? Peut-être, je me suis dit, que c&#8217;est à cause du manque de modèles de rôle ? C&#8217;est une des raisons qui m&#8217;ont poussé à créer la section entrevues <a href="http://commeleschinois.ca/category/regarde-les-chinois/">Regarde les Chinois</a> de ce blogue, pour desservir cette jeunesse d&#8217;origine chinoise/asiatique de ma génération culturellement très québécoise.</p>
<p>En fin de compte, c&#8217;est peut-être une question de confiance en soi. Confiance qu&#8217;on peut accepter ceux qui arrivent avec leurs différences. Oui, je connais mon répertoire de Beau Dommage et j&#8217;aime ça quand La Rue principale est au menu de mon karaoke à Montréal, mais je préfère aussi voir mon quota de mauvais films de Hong Kong et écouter ma <a href="http://www.bandeapart.fm/bande-a-part-sur-le-rock/Entree.aspx?id=78292">musique indépendante chinoise</a>.</p>
<p>Depuis que je vis à Hong Kong, je trouve aussi que je cultive mon côté montréalais francophone beaucoup plus qu&#8217;avant, et que j&#8217;ai besoin de lire mes médias en ligne produits au Québec et de rencontrer mes amis Québécois exilés ici.</p>
<p>Je pense qu&#8217;on doit faire de la place pour des voix différentes, et pas juste dans le cinéma, mais dans toutes nos institutions publiques. Les Chinois, c&#8217;est pas juste bon pour tenir des dépanneurs, et les Viets, c&#8217;est pas juste des dentistes et médecins (LOL). S&#8217;il manque de main-d&#8217;oeuvre qualifiée en journalisme, en arts, en politique (ce que j&#8217;entends souvent en parlant au monde), c&#8217;est peut-être que les conditions ne sont pas là pour encourager les minorités au Québec à s&#8217;engager dans ce type de carrières moins concrètes. Ça prend des modèles, et ça prend des opportunités d&#8217;emploi réelles je pense.</p>

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