Marché Hawaï 夏威夷

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Marché Hawaï 夏威夷

Pour moi, la visite d’un supermarché asiatique (comme le Oriental Food Mart à Markham l’une des banlieues chinoises de Toronto), revêt toujours une importance qui dépasse le bon sens. C’est, après tout, juste des supermarchés qui vendent de la nourriture à saveur asiatique, en plus d’un complément de produits habituels, genre oeufs, lait et bananes.

Comme j’avais rien à faire samedi dernier, et que je voulais de toute façon aller m’acheter des ingrédients pour finir mon frigo (comme des légumes chinois), j’ai donc accepté l’offre de mes parents d’aller faire un tour au Marché Hawaï dans l’arondissement Saint-Laurent, supermarché que j’avais autrefois documenté en photos en 2006 et qui vient d’être rénové dans les derniers mois (si ce n’est les dernières semaines).

Marché Hawaï - To the left

Marché Hawaï - To the right

Le Hawaï est maintenant beaucoup plus grand qu’il l’était aupavant. L’entrée qui se situait à l’arrière du strip mall donnant sur Grenet est maintenant bien en vue sur le côté Marcel-Laurin et le Hawaï a un parking en conséquence. C’est pas mal grand, mais on trouvait quand même que c’était calme pour un samedi après-midi. C’est peut-être les vacances encore, ou alors le monde préferrait faire leurs courses un dimanche, ou alors c’est bel et bien trop grand.

Marché Hawaï 夏威夷 - Soon a cafeteria?

Les proprios d’origine Chinoise Teochew (immigrés en provenance du Cambodge) auraient repris le back-store de leur magasin et en ont fait le devant du supermarché (et l’ancien devant est maintenant l’arrière – c’est un peu bizarre au début). Ils y ont ajouté de l’espace à louer dans le couloir d’entrée à d’autres commerçants qui incluent présentement un joallier et une agence de voyage. En constatant les bancs-chaises entassés à l’entrée, on présume qu’un resto-café ouvrira bientôt ses portes également.

The fresh herbs counter

The fresh veggies counter

Ce qu’on ne trouve pas dans une épicerie du Quartier Chinois, mais qu’on trouvera ici au Marché Hawaï, ou chez le compétiteur Kim Phat qui fusionne ses supermarchés à Brossard, c’est une variété de trucs frais, que le premier ne peut se permettre de garder en stock. Comme ça, je me suis acheté un bouquet de basilic thai pour genre $0,99. J’ai aussi trouvé des bok choy Shanghai à $0,99/lb, juste un peu plus abordable qu’au Quartier Chinois (ce n’est vraiment pas la saison de toute manière).

On va aussi trouver des allées entières du même produit. J’ai trouvé quatre ou cinq marques de fécule de pomme de terre, que je compte utiliser pour enrober mes fritures de poulet.

Des nouilles et vemicelles, en veux-tu, en v’là. J’ai ramassé paquets de cinq de nouilles instantanées coréennes, des nouilles somen japonaises et des vermicelles de riz pour faire sauter en pad thaï (les mêmes que pour faire du pho). J’ai aussi acheté de la pâte de graines de soja fermentée (pour faire de la soupe miso) et des radis saumurés (pour le pad thaï), sous le même toit, ce qui est l’avantage de la grande surface qui se trouve à être pan-asiatique.

À la caisse!

Marché Hawaï 夏威夷

1999, Boulevard Marcel-Laurin, Montréal (arondissement Saint-Laurent)

18 thoughts on “Marché Hawaï 夏威夷”

  1. J’aimerais avoir un endroit avec autant de choix près de chez moi (centre-ville de Montréal). Il y a quand même le Quartier Chinois, mais pas autant de variété là-bas…

  2. En effet, la démographique ne justifie pas encore un supermarché moderne à grande surface dans le centre-ville… On ne sait jamais – p-ê qu’on verra qqc d’intéressant dans la nouvelle Swatow Plaza?

  3. Il existe en fait un supermarché avec autant de variétés de produits asiatiques sur St-Denis et Jean-Talon – le Marché Oriental 🙂

  4. Salut,
    etant donne le nom, je me demandais si il y avait des produits hawaiiens dans ce centre, ca a lair asiatique a fond. Je cherche par exemple des huiles de kukui, des extrait de Kona, et des huiles de noix de macadame. Des trucs hawaiiens. Sinon, si vous avez une idee ou je peux trouver ca !

    merci

  5. Bonjour à tous,

    Je suis à la recherche d’un commerce à Montreal ou Laval qui vend des hangiri susi oke (bol en bois de cypress avec anneaux en copper) pour préparer le riz à sushis. Je cherche aussi les fameux couteaux sashimi yanagiba.

    Merci.

  6. Moi je rêve qu’ils organisent des visites guidées pour nous démystifier les 5/6 des produits merveilleux qui se trouveNT dans ce magasin qui me fascine de plus en plus d’une visite à l’autre! JE SUIS UN FAN DE MARCHÉ HAWAI!!!
    Delphine de Ville St-Laurent.

  7. Notre nièce nous envoie du thé chinois de votre magasin de temps a autre de Montréal. Vous serait-il possible de nous l’envoyer en Floride directement et quel en serait le coût? Roger Holstein 954-781-6902 émail rogerholstein@hotmail.com. Merci.

  8. J’ai finalement trouvé mon hangiri et les couteaux chez Aliments Miyamoto au 382 Ave. Victoria à Montreal au 514-481-1952.

    Pour ceux qui seraient interressés, ils tiennent en stock plusieurs sortes de poissons et fruits de mer spécialisés pour le sushi et le sashimi.

  9. Après avoir visité le Marché Hawaii de fond en comble depuis plusieurs mois, je suis devenu un client régulier.

    Non seulement j’y ai trouvé les produits Thai, j’ai aussi trouvé les produits pour la cuisine Chinoise, Japonaise, Coréenne.

    Cet endroit est devenu un incontournable pour moi.

  10. site fabuleux pour ceux qui recherche des produits spéciaux…avec un personnel dès plus sympathique…une nouveauté, le coin repas tellement réconfortant…que dire de plus sinon on arrive….bravo !

  11. Je confirme pour le personnel… toujours prêt à aider, très sympathique, et mon dieu le choix proposé… que du bonheur !!

  12. Je cherche un marché d’aliments asiatiques à Laval. Ma femme (Viêtnamienne) et moi, de Terrebonne, devons aller à Montréal pour s’appovisionner. Quelqu’un connaît-il un tel commerce à Laval?

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