Des oeufs de canard à la douzaine!
2009-04-29 | Cedric SamVoici un petit complément à mon article sur le nouveau Kim Phat à Brossard… C’est en explorant la section des produits laitiers que j’ai découvert comment se vendait le tofu en feuilles (enroulé comme des croissants), mais également que des oeufs de canard y étaient vendus à la douzaine. Ils sont également surprenamment abordables à $2,99. Sauf que la question demeure: se sert-on d’oeufs de canard comme on se servirait d’oeufs de poule?



April 29th, 2009 at 12:13
ah ouan?!
September 15th, 2011 at 23:30
Les oeufs de canard sont plus gros que les oeufs de poule et le jaune plus dense et plus foncé. Ils sont délicieux et très comparables à ceux de poule quant au goût et à leur usage en cuisine. Un oeuf de canard = 2 petite oeufs de poule.
Très intéressants en artisanat (oeufs pysanky ukrainiens décorées. Très beau potentiel !)